Kurczak zapiekany z ryżem

7864

com_content.article

(Oddano 354 głosów z średnią 4.36 z 5)

Kurczak zapiekany z ryżem4.36 out of 5 based on 354 voters.

Składniki:

50 dkg piersi z kurczaka
½ kostki masła
25 dkg ryżu
20 dkg chleba tostowego
1 szklanka kefiru
4 szklanki bulionu z kurczaka
sól, pieprz
posiekana natka pietruszki

Sposób przyrządzenia:
Ryż zalać 3 szklankami bulionu drobiowego, dodać 3 dkg masła, przyprawy, gotować powoli uważając aby nie przywarł. Chleb pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, obrumienić na nim kostki chleba. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem ułożyć przyrumieniony chleb, polać rosołem, na nim ułożyć ryż, a na ryżu pokrojone piersi z kurczaka. Całość polać kefirem, rozłożyć na nim resztę masła i posypać natką pietruszki. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C. Podawać gorące.