Kurczak po wietnamsku z sosem słodko ostrym

Składniki:

• 1 kurczak
• 4 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki świeżego imbiru
• 1 łyżeczka curry w proszku
• sól, pieprz

Sos:

• ¼ szklanki rozpuszczonego masła
• ¼ szklanki sosu wochester
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki cukru
• ½ łyżeczki sproszkowanego chili
• ½ łyżeczki czosnku w proszku

Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć osuszyć. Drobno posiekanym czosnkiem i  utartym imbirem natrzeć kurczaka, oprószyć solą i pieprzem. Tak przygotowanego kurczaka ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze. Obłożyć plastrami słoniny. Piec w gorącym piekarniku ok. 1 godz. W rondlu wymieszać składniki sosu, doprowadzić do wrzenia mieszając gotować powoli przez 1 minutę.