Kremowy szpinak

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg szpinaku
• ½ szkl. gęstej śmietany
• ½ łyżeczki soli
• zmielona gałka muszkatołowa
• pieprz

Sposób wykonania:
Szpinak wrzucić do rondla, podlać odrobiną wody i trzymać na małym ogniu do momentu, aż liście zwiędną, wówczas osaczyć je i posiekać.
Następnie śmietanę zagotować razem z solą, pieprzem i gałka muszkatołową.
Dodać do śmietany szpinak i trzymać do momentu, aż cały płyn odparuje.

• « Kotlety szpinakowo-ziemniaczane
• Szpinak w śmietanie »