Składniki:
- 1 kg szpinaku
- ½ szkl. gęstej śmietany
- ½ łyżeczki soli
- zmielona gałka muszkatołowa
- pieprz
Sposób wykonania:
Szpinak wrzucić do rondla, podlać odrobiną wody i trzymać na małym ogniu do momentu, aż liście zwiędną, wówczas osaczyć je i posiekać.
Następnie śmietanę zagotować razem z solą, pieprzem i gałka muszkatołową.
Dodać do śmietany szpinak i trzymać do momentu, aż cały płyn odparuje.