Krem z pomidorów Patrycji

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 puszka pokrojonych pomidorów 
• 1 cebula
• 1  ząbek czosnku
• 500 ml bulionu drobiowo-warzywnego
• 1 pęczka świeżej bazylii
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki jogurtu naturalnego 
• sól 
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
   Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
   Lekko zeszklić po czym wrzucić pomidory z puszki razem z zalewą.
   Trzymać na ogniu, aż zaczną się rozpadać.
   Wówczas zalać całość bulionem.
   Gotować na małym ogniu około 15 minut.
   Po tym czasie dodać jogurt naturalny.
   Zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego, jednolitego kremu.
   Gotowy doprawić do smaku cukrem, bazylią, solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 5

• « Zupa pomidorowa Marleny
• Zupa pomidorowa Stefana »