Krem z dyni Uli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg dyni
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 szkl bulionu 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obraną dynię pokroić w kostkę.
   Marchewkę i pietruszkę również obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
   Obraną cebulę pokroić w piórka.
   Natomiast czosnek przecisnąć przez praskę. 
   Wrzucić całość do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
   Całość lekko przesmażyć po czym zalać bulionem.
   Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
   Wówczas zdjąć garnek z ognia.
   Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
   Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 5

• « Krem z natki pietruszki
• Zupa szparagowa Natalii »