Krem pieczarkowy Marii

• nast. »

Składniki:

• 35 dag pieczarek
• ½ l bulionu warzywnego
• 1 cebula
• 2 ziemniaki
• listek laurowy
• 2 ziarenka ziela angielskiego
• 2 łyżki masła
• ½ szkl śmietanki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obraną cebule posiekać.
   Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
   Lekko zeszklić po czym wrzucić obrane pieczarki pokrojone na małe kawałki.
   Razem przesmażyć po czym dodać jeszcze obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
   Zalać całość bulionem.
   Dorzucić listki laurowe i ziele angielskie
   Gotować około 40 minut, aż ziemniaki staną się miękkie.
   Wówczas zdjąć garnek z ognia.
   Wyjąć listki laurowe i ziele angielskie.
   Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
   Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.
   Przed podaniem podgrzać. 
    

Liczba porcji: 3

• Krem pieczarkowy Kariny »