Kotlety z dzika Niny

« poprz.
nast. »

12808

com_content.article

(Oddano 305 głosów z średnią 4.56 z 5)

Kotlety z dzika Niny 4.56 out of 5 based on 305 voters.

Składniki;

800 g schabu

1 cytryna

1 łyżeczka majeranku

4 łyżki mąki

100 g smalcu

sól

pieprz

Sposób wykonania:
Mięso oczyścić, usunąć błony oraz nadmiar tłuszczu.
Następnie dzielimy je na kotlety, które lekko rozbić tłuczkiem.
Skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą, pieprzem oraz majerankiem.
Odstawić na 1 godzinę pod przykryciem.
Pod tym czasie obtoczyć kotlety w mace i smażyć na rozgrzanym smalcu.