Kotlety wieprzowe z koprem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ bulwy kopru włoskiego
• 1 łyżka owoców jałowca
• 2 łyżki oliwy
• starta skórka i sok z 1 pomarańczy
• 4 kotlety wieprzowe
• sałata
• chlebek pita

Sposób wykonania:
Koper włoski posiekać, owoce jałowca utłuc po czym dodać do nich oliwę oraz skórkę pomarańczową.
Powstałą marynatę wylać na mięso, polać jeszcze sokiem z pomarańczy i wstawić do lodówki na 2 godziny.
Po tym czasie wstawić kotlety do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 10-15 minut w trakcie pieczeni co jakiś czas obracając.
Podawać udekorowane  sałatą oraz chlebkiem pita.

• « Sajgonki wieprzowo-drobiowe
• Musaka prosto z Grecji »