Kotlety mielone z kapustą*

Składniki:

• mała główka kapusty
• ½ kg mięsa mielonego
• 1 szklanka kaszy manny
• 2 jaja
• 2 cebule
• ½ l rosołu
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka mąki

Sposób przyrządzenia:
Kapustę drobno poszatkować , wymieszać z pozostałymi składnikami. Formować paluszki i obtoczyć w bułce tartej . Podsmażyć na patelni, następnie ułożyć w półmisku żaroodpornym zalać rosołkiem wymieszanym z koncentratem . Zapiekać w temp. 200 stopni przez 1 godz. Sos zagęścić mąką. Podawać z makaronem.
Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Anna Muchowska