Konfitura z cebuli na winie

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 800 g czerwonej cebuli
• 4 łyżki masła
• 100 ml bulionu
• 100 ml słodkiego czerwonego wina
• 1 łyżka cukru
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Cebulę obrać po czym pokroić na cienkie plastry.
   Wówczas wrzucić je na patelnie z rozgrzanym masłem i przesmażyć.
   Następnie oprószyć ją cukrem i nie przerywając mieszania trzymać na ogniu jeszcze około 3 minut.
   Po tym czasie wlać bulion oraz wino.
   Wymieszać i nadal trzymać na ogniu do odparowania płynu.
   Doprawić do smaku solą oraz cukrem.

Liczba porcji: 4

• « Cebulki w śmietanowym sosie
• Duszone cebulki w winie »