Składniki:
- 2 szklanki mleka
- 10 dkg cukru
- 3 jajka
- 2 łyżeczki kawy instant
Sposób przyrządzenia:
Mleko zagotować w garnku, przestudzić. Cukier wymieszać z kawą instant. Jajka umyć wylać do pojemnika dodać cukier i mleko. Dokładnie miksować. Przygotowaną mieszankę wylać do żaroodpornych filiżanek do ¾ wysokości. Filiżanki wstawić do garnka z gorącą wodą, przykryć folią spożywczą, a garnek pokrywką . Gotować na małym ogniu około ½ godziny, aż mleczko powinno się ściąć. Wyjąć z wody, schłodzić. Podawać polane słodką śmietanką.