Karp gotowany w cebuli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 karp
• 4 cebule
• liść laurowy
• ziele angielskie
• pieprz
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania:
Karpia dokładnie wypatroszyć i oczyścić, usuwając Pełty, ogon i głowę.
Następnie odcięta głowę przełożyć do rondla, zalać osoloną woda i ugotować.
Wówczas dodać do niej obraną cebulę oraz karpia podzielonego na porcję.
Wrzucić jeszcze liść laurowy, pieprz oraz ziele angielskie.
Gotować na małym ogniu około 40 minut.

• « Karp bosmana
• Karp w piwie z warzywami »