Składniki:
- 1 karp
- 4 cebule
- liść laurowy
- ziele angielskie
- pieprz
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
Karpia dokładnie wypatroszyć i oczyścić, usuwając Pełty, ogon i głowę.
Następnie odcięta głowę przełożyć do rondla, zalać osoloną woda i ugotować.
Wówczas dodać do niej obraną cebulę oraz karpia podzielonego na porcję.
Wrzucić jeszcze liść laurowy, pieprz oraz ziele angielskie.
Gotować na małym ogniu około 40 minut.