Kalafior panierowany.

• « poprz.
• nast. »

Skład:

• kalafior
• jajko
• zioła
• bułka tarta
• tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Ugotować kalafiora na pół miękko w słonej wodzie, podzielić na różyczki, rozmieszać jajo, doprawić ziołami. Panierować w bułce tartej i jajku. Smażyć do zarumienienia na oliwie lub masełku.

• « Kalafior zapiekany pod beszamelem.
• Kalafior stifado »