Jajecznica z pokrzywami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• kilka garści młodych pędów pokrzyw
• 8 jajek
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Dokładnie oczyszczone pokrzywy posiekać po czym poddusić je na rozgrzanym maśle.
   Następnie wbić do nich jajka.
   Całość roztrzepać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Trzymać na ogniu jeszcze przez chwilę, aż jajka się zetną.
   
   

    

• « Smażony camembert w panierce
• Tofu z zieloną papryką »