Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Gęsty krem z dyni Bożeny

Wypróbuj przepis na mocno gęsto krem z dyni pomysłu Bożeny. Do jego wykonania potrzebujesz: dyni, cebuli, marchewki i bulionu. 
 

Składniki:

  • 1 średniej wielkości dynia 
  • 3 szkl bulionu
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 szkl tłustej śmietany
  • 1 łyżeczka suszonego imbiru
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 garść pestek dyni 
 

 

Sposób wykonania:

  1. Obraną cebulę posiekać.
    Czosnek  również obrać i przecisnąć przez praskę.
    Obraną marchewkę zetrzeć na tarce.
    Natomiast miąższ z dyni pokroić w kostkę.
    Wszystkie składniki wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
    Lekko poddusić po czym zalać całość bulionem.
    Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
    Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
    Gotowy zaprawić śmietaną.
    Doprawić do smaku imbirem, solą i pieprzem.
    Przed podaniem posypać uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni. 
     

Liczba porcji: 6

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *