Grillowany dorsz Franka

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 filety z dorsza 
• 2 łyżki posiekanego rozmarynu
• 2 ząbki czosnku 
• 4 łyżki oliwy z oliwek 
• 4 gałązki tymianku
• 2 liście laurowe
• starta skórka z 1 cytryny
• pieprz
• sól

Sposób wykonania:

1. Filety z dorsza delikatnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Następnie do miseczki przelać oliwą z oliwek.
   Dodać do niej obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, rozmaryn i tymianek.
   Wrzucić jeszcze skórkę z cytryny oraz pokruszone listki laurowe.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć filety.
   Odstawić je na co najmniej 40 minut.
   Po tym czasie kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.
    

Liczba porcji: 4

• « Ryba, pomidorki i oliwki
• Grillowany dorsz Maksa »