Przepis na klasyczne kotlety mielone. Aby je przyrządzić potrzebujesz: mięsa mielonego, cebuli, czosnku oraz oleju do smażenia.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1jajko
- 2 łyżki tartej bułki
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
-
Do dużej miski przełożyć mięso mielone.Następnie obraną cebulę drobno posiekać i wrzucić do mięsa.Dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz bułkę tartą.Następnie wbić jeszcze jajko.Całość dokładnie wymieszać na gładką, jednolitą masę.Gdyby wyszła za rzadka dodać jeszcze odrobinę bułki tartej.Doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.Z powstałej masy formować kotleciki, które kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.Smażyć z obu stron na złoto.
Liczba porcji: 4