Grillowane udka z kurczaka Damiana

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg udek z kurczaka 
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka przyprawy do grilla
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka ketchupu
• sok z ½ cytryny 
• 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Udka z kurczaka dokładnie oczyścić.
   Następnie do miseczki przelać oliwę z oliwek.
   Dodać do niej sok z cytryny, musztardę i ketchup.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Wówczas dodać jeszcze ostra paprykę, przyprawę do grilla oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Ponownie wymieszać i na koniec doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.
   Udka z kurczaka dokładnie natrzeć powstałą marynatą.
   marynować je przez kilka godzin.
   Następnie układać na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.

Liczba porcji: 6

• « Pierś z grilla w jogurtowej marynacie
• Szaszłyki z piersi kurczaka Marleny »