Grillowana pierś z indyka Sylwii

Składniki:

• 1 kg piersi z indyka 
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy z oliwek 
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżka słodkiej papryki 
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 gałązka świeżego rozmarynu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Pierś z indyka dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze porcję.
   Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
   Wrzucić go do miseczki po czym dodać do niego oliwę oraz miód.
   Całość wymieszać i dodać jeszcze sos sojowy, rozmaryn i słodką paprykę.
   Ponownie wymieszać i doprawić na koniec do smaku solą oraz pieprzem.
   Do powstałej marynaty włożyć mięso.
   Wstawić do lodówki na kilka godzin, aby mięso mogło przegryźć się z przyprawami.
   Po tym czasie wyjąć pierś z lodówki i kłaść na rozgrzanym ruszcie.
   Grillować na złoto z obu stron.
    

Liczba porcji: 4