Filet z tilapii grillowany w folii

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 filety z tilapii
• sól, pieprz
• 4 łyżeczki masła
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 pomidor
• ½ szklanki białego wina

Sposób przyrządzenia:
Filety umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Przygotować 4 odpowiednio duże prostokąty folii aluminiowej. Na każdym ułożyć rybę, a na niej łyżeczkę masła, posiekany ząbek czosnku, plaster pomidora, obsypać posiekaną pietruszką, zawinąć folię. Piec przez 15 minut na dobrze nagrzanym grillu. Na 5 minut przed końcem pieczenia ostrożnie rozchylić folię aby odparował nadmiar sosu. Podawać z surówkami i białym pieczywem opieczonym na grillu, natartym czosnkiem.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna

• « Kotlety wieprzowe w ziarnach słonecznika na grillu
• Filety z karasia grillowane »