Składniki:
- 6 filetów z pangi
- słoiczek chrzanu
- pęczek natki pietruszki
- pęczek zielonego koperku
- 3 ząbki czosnku
- 3 kromki chleba
- sól, pieprz do smaku
- olej
Sposób przyrządzenia:
Filety z pangi umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, natrzeć filety solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem Natkę pietruszki, zielony koperek, umyć, osączyć i drobniutko posiekać. Miąższ z chleba pokroić w kosteczkę. Wszystkie składniki wymieszać z chrzanem, doprawić do smaku. W żaroodpornym natłuszczonym naczyniu ułożyć filety rybne i przykryć przygotowaną masą. Piec w piekarniku o temperaturze 180 stopni C około 25 minut.