Filet z kurczaka w aromatycznym sosie

17700

com_content.article

(Oddano 92 głosów z średnią 4.65 z 5)

Filet z kurczaka w aromatycznym sosie4.65 out of 5 based on 92 voters.

Składniki:

1,5 kg filetów z kurczaka

Marynata:

2/3 szklanki białego wina

1 szklanka sosu sojowego

4 łyżeczki soku cytrynowego

1 łyżeczka oleju sezamowego

2 łyżki cukru

6 ząbków czosnku

1 łyżeczka tartego imbiru

szczypta mielonego chili

pieprz

Sposób przyrządzenia:
W rondlu na dużym ogniu doprowadzić do wrzenia wymieszane składniki marynaty gotować około 10 minut, schłodzić. W grubej nylonowej torbie umieścić udka, dodać marynatę. Torbę zamknąć lub zawiązać. Odłożyć do lodówki na minimum 8 godzin. W tym czasie torbę kilkakrotnie odwracać. Po tym czasie porcje mięsa obsączyć z marynaty. Mięso piec na grillu lub w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C do momentu aż będą odpowiednio wypieczone. Pozostałą marynatę przelać do rondla i gotować powoli przez 10 minut. Na półmisku rozłożyć porcje mięsa, polać sosem, obłożyć ryżem gotowanym na sypko, frytkami, ziemniakami lub tp. Przed podaniem mięso posypać prażonym sezamem.