Faszerowane cytryny serkiem mascarpone

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 cytryny
• 4 listki melisy
• 4 łyżki serka mascarpone
• 1 biała czekolada
• 1 kieliszek miodu pitnego
• kilka malin

Sposób wykonania:
Z cytryn odciąć czubki, po czym wydrążyć z nich miąższ.
Następnie w rondelku podgrzać miód po czym dodać do niego czekoladę połamaną na kawałki.
Całość podgrzewać mieszając aż powstanie jednolita masa i czekolada się rozpuści.
Wówczas zdjąć rondelek ognia i dodać serek mascarpone, dokładnie wymieszać.
Powstałą masą napełnić cytryny, położyć na wierzchu po jednej malinie i przykryć ściętymi wierzchami.  Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Przed podaniem w nacięcie w cytrynie włożyć listki melisy.

• « Pikantne pomarańcze
• Pieczony melon z miodem »