Fasolka szparagowa z pomidorami Olgi

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg fasolki szparagowej
• 1 kg pomidorów
• 3 cebule
• 5 ząbków czosnku
• 2 łyżki masła
• bazylia, tymianek, nać kolendry
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Fasolkę umyć, obsączyć, pokroić na mniejsze kawałki. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać fasolkę, gotować tak długo aż będzie miękka ale jeszcze chrupiąca. Pomidory pokroić w plastry. W rondlu rozgrzać masło, dodać obrane, pokrojone czosnek i cebulę, zeszklić. Dodać pomidory, dusić mieszając 10 minut. Dodać fasolkę i zioła, przyprawić solą i pieprzem, dusić jeszcze 5 minut i podawać.
 

• « Fasolka szparagowa z pieczarkami
• Fasolka szparagowa po wiejsku »