Fasola po turecku z krewetkami

• 1 szklanka kolorowej fasoli, świeżej lub konserwowanej
• 1 szklanka mrożonych krewetek konserwowych
• 6 młodych cebulek dymka
• 5 pokrojonych w plastry pieczarek
• 1 łyżka cukru
• sok z ½ cytryny
• 1/8 łyżeczki soli
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 pokrojony w kostkę pomidor
• ½ szklanka wody lub ¼ w przypadku użycia fasoli konserwowanej

Sos jogurtowy:

• 1 szklanka gęstego jogurtu
• 2 posiekane ząbki czosnku
• ½ łyżeczki soli

Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki sosu zmiksować dokładnie. W rondlu rozgrzać oliwę, dodać posiekane cebulki dymki i pieczarki, przesmażyć mieszając. Dodać do rondla pozostałe składniki, dusić powoli aż fasola zmięknie. Na końcu dodać rozmrożone, wypłukane krewetki. Dusić jeszcze 5 minut. Jeśli używamy fasoli konserwowej należy ją dokładnie wypłukać na sicie i ograniczyć o połowę ilość dodanej do rondla wody. Podawać  z ryżem ugotowanym na sypko, z dodatkiem sosu jogurtowego.