Składniki:
- wędzony łosoś w plastrach
- młode, gotowane ziemniaki
Dresing:
- 10 dkg tartego żółtego sera
- 1 utarte jabłko
- 1 – 2 łyżek tartego chrzanu
- sok i otarta skórka z ½ cytryny
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól, biały pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Składniki dresingu wymieszać, przyprawić do smaku. Duże, młode ziemniaki pokroić w plastry o grubości 1 do 2 cm. Na każdym plastrze ułożyć plaster wędzonego łososia i zwieńczyć łyżką dresingu. Przekąskę tą możemy podawać zarówno na ciepło czyli na gorącym plastrze ziemniaka lub na zimno.