Składniki:
- 2 słoiczki całej czerwonej papryki
- ½ kg białego pół tłustego sera
- pęczek zielonego koperku
- sól, pieprz do smaku
- 2 łodygi selera naciowego
- kilka liści sałaty lodowej
Sposób przyrządzenia:
Ser zmielić w maszynce, koperek umyć, posiekać, łodygi selera umyć, osączyć i pokroić w słupki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Paprykę odsączyć na sicie. Przygotowaną masą serową napełnić papryki, spiąć wykałaczkami. Wyłożyć na półmisek liście sałaty lodowej. Paprykę pokroić w ruloniki i ułożyć na sałacie.