Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Wędzoną makrelę podzielić wzdłuż na połowę, oczyścić jamę brzuszną, dokładnie usunąć ości, pokroić na kawałki i długości takiej jak grubość cukinii. Cukinię i pomidory pokroić w plastry, przyprawić. Na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia ułożyć plastry cukinii, posypać tartą bułką i serem. Na serze ułożyć pomidora, porcje ryby, zwieńczyć kolejnym plastrem cukinii posypanej serem. Całość złączyć za pomocą wykałaczki. Zapiekać przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C