Ciasto na luksusowe pierogi

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg mąki pszennej
• 3 łyżki oliwy
• Sól
• wrząca woda
• 2-3 jajka

Sposób wykonania:

1. Do przesianej mąki dodać solę oraz oliwę.
   Całość wmieszać tępym nożem.
   Następnie wyrabiając dolewać stopniowo wrzątek aby powstało elastyczne ciasto, które odstawić do ostygnięcia.
   Gdy ciasto osiągnie temperaturę pokrojową wbić jajka i ponownie energicznie wyrobić.

    

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Małgorzata T

• « Pierogi z farszem z szynki i twarogu
• Pierogi z soczewicą Martyny »