Cebula faszerowana pieczarkami w sosie śmietanowym

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 12 dużych cebul
  
• 5 łyżek masła
  
• 2 łyżki mąki
  
• 4 jajka
  
• 1 ½ szklanki mleka
  
• 1 szklanka kaszy manny
  
• 1 kg pieczarek
  
• 1 szklanka śmietany
  
• sól, pieprz do smaku

  
  Sposób przyrządzenia:
  Cebulę obrać, ściąć wierzchy i usunąć miąższ. Miąższ cebuli posiekać i podsmażyć na tłuszczu. Wydrążone cebule sparzyć.3 jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i posiekać. Na mleku ugotować kaszę manną, wystudzić. Pieczarki umyć, obrać posiekać i podsmażyć na tłuszczu na złocisty kolor. Wszystkie składniki wymieszać, dodać jajko, doprawić solą i pieprzem do smaku. Tak przygotowaną masą napełnić środki cebuli, włożyć do rondla, podlać szklanką wody i dusić około 20 minut. Cebulę wyjąć na półmisek. Do wywaru dodać śmietanę wymieszaną z mąką i zagotować. Gotowym sosem polać cebulę.

  • « Duszona cebula
  • Zapiekane placuszki z cebuli »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj