Baranina duszona z papryka i pomidorami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

•  400 g baraniny
•  600 g kapusty
•  200 g ziemniaków
•  2 pomidory
•  2 strąki papryki
•  40 g smalcu
•  1 cebula
•  2 ząbki czosnku
•  czerwona papryka w proszku
•  wywar mięsny
•  sól

Sposób wykonania:

1. Baraninę pokroić w drobną kostkę po czym wrzucić na rozgrzany smalec, obsmażyć.
   Następnie dodać posiekaną cebulę i doprawić do smaku solą.
   Gdy cebula się zeszkli dodać pokrojoną w paski paprykę oraz pokrojone w kostkę pomidory.
   Całość podlać wywarem i doprawić do smaku czosnkiem przeciśniętym rzez praskę oraz papryką w proszku.
   Dusić na małym ogniu do miękkości składników.
   W połowie duszenia dodać poszatkowaną kapustę i pokrojone w kostkę ziemniaki.

Liczba porcji: 6

• « Bitki ze słoniną i cebulą
• Baranina duszona z kapustą »