Bakaliowa pascha

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ kg tłustego białego sera
• 3 żółtka
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki rodzynek
• ¾ szkl cukru pudru
• 1 op cukru waniliowego
• 2 łyżki posiekanych migdałów
• 2 łyżki pokrojonych moreli
• 2 pokrojone figi
• skórka starta z cytryny

Sposób wykonania:
Ser zemleć trzykrotnie w maszynce.
Następnie dodać do niego żółtka, miód, rodzynki, cukier puder i cukier waniliowy, posiekane migdały, figi, morele oraz skórkę z cytryny.
Całość dokładnie wymieszać i powstałą masę przełożyć do salaterki, którą wcześniej wyłożyć wilgotną gazą.
Wstawić do lodówki na kilkanaście godzin.
Po tym czasie wyłożyć ciasto z salaterki na paterę.

• « Keks z balikami moczonymi w rumie
• Murzynek z gruszkami »