Składniki:
- ½ kg tłustego białego sera
- 3 żółtka
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki rodzynek
- ¾ szkl cukru pudru
- 1 op cukru waniliowego
- 2 łyżki posiekanych migdałów
- 2 łyżki pokrojonych moreli
- 2 pokrojone figi
- skórka starta z cytryny
Sposób wykonania:
Ser zemleć trzykrotnie w maszynce.
Następnie dodać do niego żółtka, miód, rodzynki, cukier puder i cukier waniliowy, posiekane migdały, figi, morele oraz skórkę z cytryny.
Całość dokładnie wymieszać i powstałą masę przełożyć do salaterki, którą wcześniej wyłożyć wilgotną gazą.
Wstawić do lodówki na kilkanaście godzin.
Po tym czasie wyłożyć ciasto z salaterki na paterę.