Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: kwiecień 2018

Pesto bazyliowe Tadeusza

Mocno aromatyczne pesto bazyliowe przepisu Tadeusza. Aby go wykonać potrzebujesz: bazylii, czosnku, orzeszków pinii i parmezanu. 
 

Składniki:

  • 2 duże garści bazylii 
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki orzeszków pinii 
  • 10 g tartego parmezanu
  • 70 ml oliwy extra vergine
  • sól 
  • pieprz 
 

Szaszłyki Kacpra

Poznaj przepis na soczyste szaszłyki z szynki. Do ich wykonania oprócz mięsa potrzebujesz: sosu sojowego, miodu, czosnku i oleju rzepakowego. 
 

Składniki:

  • 1 kg szynki
  • 6 łyżek oleju rzepakowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
  • sól
  • pieprz

 

Marynowany stek z tuńczyka

Nie wiesz jak przygotować tuńczyka? Wypróbuj przepis na pyszne steki z tuńczyka z grilla. Lista zakupów: tuńczyk, sok z pomarańczy, czosnek i sos sojowy. 
 

Składniki:

  • 4 steki z tuńczyka
  • 1/4 szkl soku pomarańczowego
  • 1/4 szkl sosu sojowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 posiekanego świeżego oregano
  • pieprz

 

Skrzydełka w panierce Kasi

Wypróbuj przepis na mocno chrupiące skrzydełka w panierce. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: skrzydełek, bułki tartej, płatków kukurydzianych oraz jajek. 
 

Składniki:

  • 1 kg skrzydełek z kurczaka
  • 1 szkl bułki tartej
  • 1 szkl płatków kukurydzianych 
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • ½ łyżeczki curry
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ szkl mąki
  • olej do smażenia 
 

Wielkanocny żurek Bożeny

Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć świątecznego żurku. Aby go wykonać będziesz potrzebować: kiełbasy, zakwasu, jajek i ziemniaków. 
 

Składniki:

  • 100 g kiełbasy 
  • 1 butelka zakwasu z mąki żytniej
  • 1 litr bulionu warzywnego 
  • 1 listek laurowy
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 1 grzybek suszony
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka tartego chrzanu
  •  4 ziemniaki
  • 2 jajka
  • 1 łyżki majeranku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz 
  • cukier