Składniki:1 udziec jagnięcykilka listków świeżej mięty1 utarta na tarce cebula1 rozgnieciony ząbek czosnku10 dkg masłamusztarda w proszku, pieprz czarny do smaku Sposób przyrządzenia:Umyty i osuszony udziec jagnięcy pociąć wraz z kością w plastry o grubości około 2 cm. W rondlu rozgrzać lekko masło, dodać pieprz, musztardę, czosnek, cebulę i miętę, delikatnie podgrzewać i mieszać przez…
Miesiąc: czerwiec 2009
Jajka
Omlet z warzywami i wołowiną
by Mariusz • • 0 Comments
Składniki: 2 ziemniaki cukinia marchewka cebula 20 dag wołowiny 1 łyżka mąki 4 jajka 2 łyżki mleka 3 łyżki startego żółtego sera 2 łyżki oleju sól pieprz Sposób wykonania: Cukinię, ziemniaki oraz marchewkę pokroić w kostkę po czym zalać je osoloną wodą i gotować ok. 8 minut. W między czasie mięso pokroić w kostkę i…
Sałatki
Sałatka z pomidorów, ogórka i fety
by Tomek • • 0 Comments
Składniki: 4 pomidory 2 ogórki 1 cebula 20 dag sera feta 10 zielonych oliwek główka sałaty 1 łyżka rodzynków ½ łyżeczki oregano 4 łyżki sosu winegret sól Sposób wykonania: Obrane pomidory pokroić na cząstki, które oprószyć solą, ogórki pokroić w plasterki a fetę pokroić w kostkę. Następnie rodzynki sparzyć, a cebule pokroić w pierścienie…
Cielęcina
Cielęcina duszona z kawałkami kurczaka
by Jadwiga • • 0 Comments
Składniki: 85 dag giczy cielęcej 30 dag piersi z kurczaka 10 dag małych cebulek 5 dag masła 200 ml bulionu drobiowego 1 szkl. wermutu 100 ml śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Cielęcinę zalać wodą i gotować ok. 1 godziny po tym czasie odcedzić, oddzielić mięso od kości i pokroić je na mniejsze kawałki. Następnie cebulę…
Ciastka
Serduszka z marmoladą i orzechem
by Danuta • • 0 Comments
Składniki: 25 dag pszennej mąki 15 dag cukru pudru szczypta soli 1 torebka cukru waniliowego 1 jajko 15 dag miękkiego masła 10 da g marmolady pomarańczowej 10 dag polewy czekoladowej 5 dag włoskich orzechów Sposób wykonania:Do mąki wbić jajka, dodać cukier, sól, cukier waniliowy oraz masło.Całość dokładnie zagnieść aby powstało gładkie ciasto, które wstawić do…