Składniki:
- 2 ziemniaki
- cukinia
- marchewka
- cebula
- 20 dag wołowiny
- 1 łyżka mąki
- 4 jajka
- 2 łyżki mleka
- 3 łyżki startego żółtego sera
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Cukinię, ziemniaki oraz marchewkę pokroić w kostkę po czym zalać je osoloną wodą i gotować ok. 8 minut.
W między czasie mięso pokroić w kostkę i oprószyć solą oraz mąką i zarumienić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas wrzucić wrzawa.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie jajka roztrzepać z dodatkiem soli, mleka i sera po czym wylać na patelnie.
Trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 10 minut