Śmietanowo-chrzanowy sos z migdałami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 łyżki masła
• 1 12/ łyżki mąki
• 1 szkl. bulionu
• 1 szkl. śmietany
• 1 szkl. świeżego startego chrzanu
• 50 g płatków migdałowych
• szczypta cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Masło rozgrzać na patelni po czym przesmażyć na nim mąkę.
   Rozprowadzić ją bulionem i cały czas mieszając trzymać na ogniu do zgestnienia.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
   Następnie dodać śmietanę oraz chrzan.
   Całość dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitego sosu.
   Na koniec połączyć z płatkami migdałowymi.

Liczba porcji: 4

• « Cebulowy sos Oli
• Jabłkowy sos z curry i rodzynkami »