Łatwa tania zupa z czerwonej kapusty

19394

com_content.article

(Oddano 11 głosów z średnią 4.55 z 5)

Łatwa tania zupa z czerwonej kapusty4.55 out of 5 based on 11 voters.

Składniki:

½ główki czerwonej kapusty

1 duża marchewka

2 średnie pietruszki

3 łodygi selera naciowego

1 kwaśne jabłko

bulion warzywny

2 średnie cebule

25 dkg kiełbasy śląskiej

sól, cukier, pieprz do smaku

4 ziela angielskie

liść laurowy

olej

Sposób przyrządzenia:
Do garnka wlać około 3 litrów wody dodać bulion warzywny, ziele angielskie, liść laurowy, poszatkowaną kapustę i zagotować. Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. Selera obrać, umyć i pokroić w krążki, wszystko dodać do kapusty i gotować około 20 minut. Cebulę obrać i drobniutko posiekać, kiełbasę pokroić w kostkę, razem zeszklić na oleju na złocisty kolor, przełożyć do zupy. Jabłko umyć, obrać i pokroić w kostkę dodać do zupy. Gotować 10 minut, doprawić solą, cukrem i pieprzem do smaku.