Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Zupa zielony ziołowy rosołek

 

Składniki:

  • szklanka ziół/lubczyk, bazylia, koperek, tymianek, oregano, zielona natka pietruszki, szczypiorek/
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 1 ½ litra rosołu warzywnego

     

     

Sposób przyrządzenia:
Rosół warzywny zagotować z ziołami i obranym drobno posiekanym czosnkiem. Odstawić. Żółtka ubić z solą i pieprzem, dodać kilka łyżek zupy i delikatnie połączyć z pozostałą zupą. Podgrzać, ale nie dopuścić do wrzenia. Najlepiej smakuje z grzankami, lub białym pieczywem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *