Przepis na klasyczny krem z dni. Musisz wypróbować ten przepis. Do jego wykonania potrzebujesz: dyni, cukinii, cebuli i czosnku.
Składniki:
- 1 kg dyni
- 1 cukinia
- 2 gałązki tymianku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 szkl mleka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Dynię obrać ze skóry i pokroić na mniejsze kawałki.Następnie obraną cebule posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę.Wrzucić do rondelka z rozgrzana oliwą z oliwek.Dodać pokrojoną na mniejsze kawałki cukinię i razem przesmażyć.Wówczas dodać dynię i zalać 1 l wrzącej wody.Dodać tymianek oraz gałkę muszkatołową i gotować na małym ogniu do miękkości dyni.Wówczas wlać mleko i zdjąć garnek z ognia.Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 6