Składniki:
- 1 woreczek mrożonego szpinaku
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 3-4 łyżki purée ziemniaczanego
- ½ szklanki śmietany
- szczypta mielonej papryczki chili
- 2 obrane ząbki czosnku
- pieprz do smaku
.jpg)
Sposób wykonania:
Do rondelka wlać ½ lira wody, zagotować, dodać mrożony szpinak , przeciśnięty przez praskę czosnek, kostkę warzywną. Gotować około 25 minut. Do gotującego wywaru wsypać puree ziemniaczane, przyprawić do smaku chili i pieprzem. Tak przygotowaną zupę wlać na talerze, dodać po łyżce śmietany. Zamiast ziemniaków puree można przyrządzić zasmażkę.