Składniki:
- 1 kg filetów rybnych
- 1 łyżka masła
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 kostka bulionu warzywnego
- ½ łyżeczki tymianku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki śmietany
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Posiekana cebulkę udusić na rozgrzanym maśle po czym przełożyć ją do wywaru z kostki.
Dodać pokrojone filety i gotować około 20 minut.
Po tym czasie dodać posiekany czosnek, tymianek i sok z cytryny.
Dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą, cukrem oraz pieprzem.
Na koniec zaprawić śmietaną.