Składniki:
- włoszczyzna
- 30 dag brukselki
- cebula
- 4 ziemniaki
- łyżka masła
- pół pęczka koperku
- łyżeczka przyprawy do zup
- liść laurowy
- kminek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Włoszczyznę obrać i pokroić na mniejsze kawałki po czym zalać je 1,5 l wody i gotować na małym ogniu około 15 minut.
W między czasie posiekana cebulkę zeszklić na rozgrzanym maśle, obrane ziemniaki pokroić w kostkę, brukselkę umyć i wszystkie składniki wrzucić do wywaru.
Trzymać na ogniu kolejne 15 minut.
Po tym czasie doprawić do smaku a przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.