Składniki
Sposób wykonania:
- Cebulę posiekać a grzyby pokroić na mniejsze kawałki i razem poddusić na rozgrzanym maśle.
Wówczas wbić jajka, dodać posiekaną natkę pietruszki oraz koper.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Natomiast z ziemniaków odciąć wierzch i wydrążyć delikatnie część miąższu.
Napełnić farszem ziemniaki, które ułożyć na blasze.
Polać je roztopionym masłem i zapiec w rozgrzanym piekarniku.