Składniki:
- 25 dag zielonego groszku cukrowego w strączkach
- 1 łyżka ziaren białego sezamu
- papryka
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Ocet wymieszać z miodem oraz łyżką wody.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dodać olej oraz oliwę z oliwek.
Dokładnie wymieszać.
Następnie strączki groszku oczyścić i wrzucić na gotującą się wodę z dodatkiem cukru.
Gotować około 5 minut po czym odcedzić i przelać zimną wodą. Dodać do niego paprykę pokrojoną w paski.
Na koniec ziarna sezamu uprażyć na suchej patelni.
Posypać nimi groszek i całość polać sosem.