Składniki:
- ½ kg świeżego groszku
- sól, cukier do smaku
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
- ½ szklanki posiekanego koperku
Sposób przyrządzenia:
Groszek umyć, ugotować w niewielkiej ilości wody z dodatkiem soli i cukru i 1 łyżki masła. Z reszty masła i mąki przyrządzić białą zasmażkę, rozprowadzić mlekiem, wymieszać z groszkiem, zagotować. Posypać zielonym koperkiem.