Składniki:
- 1 kg buraków
- 4 łyżki masła
- 1 mała cebula
- 3 łyżki mąki
- 3 średnie kwaśne jabłka
- sól, cukier do smaku
Sposób przyrządzenia:
Buraki umyć, ugotować, ostudzić, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Podprawić zasmażką z tłuszczu, cebuli i mąki. Przyprawić do smaku solą i cukrem, dodać rozdrobnione jabłka.