Składniki:
- 2 kg żeberek
Marynata:
- ½ szklanki płynnego miodu
- ½ szklanki oleju
- ½ szklanki brandy
- ½ szklanki sosu sojowego
- ½ szklanki ziół/ rozmaryn, tymianek, oregano, lubczyk, imbir/
- sól, cukier, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia;
Zioła wymieszać z miodem i olejem. Żeberka umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i pokroić na porcje, zanurzyć w sosie z brandy i sosie sojowym, odstawić do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie mięso wyjąć, osuszyć i nasmarować miodem z przyprawami. Piec na rozgrzanym ruszcie około 10 -15 minut z każdej strony.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna